Putenbrust aus dem Smoker
Bei den aktuellen Temperaturen wurde es mal wieder Zeit den Smoker heraus zu holen. Auf dem Rezeptblock stand heute Putenbrust aus dem Smoker. Also erst […]
Smoker
Pulled Pork aus dem Smoker
Nachdem ich bereits Beef Brisket und Spareribs im Smoker „zauberte“, wurde es nun endlich Zeit für ein Pulled Pork. Im Internet gibt es hierfür sehr, […]
Beef Brisket aus dem Smoker
Schon lange wollte ich ein Beef Brisket aus dem Smoker versuchen. Durch eine Empfehlung hatte ich mir vor einer Woche das Online-Angebot einer „Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft“ […]
SpareRibs 5-0-0
Egal ob du SpareRibs 5-0-0 zusammen oder Spare Ribs 5-0-0 auseinander schreibst… das Ergebnis ist das Selbe: LECKER… Wenn es um SpareRibs geht liest man […]
Hähnchenkeulen aus dem Smoker
Der Smoker wollte dringend eingeweiht werden und nach Feierabend muss es etwas mit relativ kurzer Laufzeit sein. Somit versuchte ich es mit Hähnchenkeulen aus dem […]
Der Smoker ist da!
Lange schon suchte in nach einem Smoker. Allerdings weiß ich aus meiner eigenen „Grill-Geschichte“, dass die Billig-Baumarkt-Dinger grundsätzlich funktionieren – das war es aber auch […]