Lasagne

4. Oktober 2019 Kocherreiter 0

Lasagne selbst zu kochen ist kein Hexenwerk – es muss nicht immer der Fertig-Mix aus der Kühltheke sein. Mit etwas Zeit und „Arbeit“ ist es […]

Beef Brisket aus dem Smoker

13. August 2018 Kocherreiter 0

Schon lange wollte ich ein Beef Brisket aus dem Smoker versuchen. Durch eine Empfehlung hatte ich mir vor einer Woche das Online-Angebot einer „Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft“ […]

Chuck Eye Steak

30. Mai 2018 Kocherreiter 0

Wir waren auf der Suche nach etwas „Neuem“ das auf unseren Grill wollte und suchten die Fleischtheke ab. Da viel mein Blick auf ein Chuck […]