Beef Brisket aus dem Smoker

13. August 2018 Kocherreiter 0

Schon lange wollte ich ein Beef Brisket aus dem Smoker versuchen. Durch eine Empfehlung hatte ich mir vor einer Woche das Online-Angebot einer „Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft“ […]

Der Smoker ist da!

19. Juni 2018 Kocherreiter 0

Lange schon suchte in nach einem Smoker. Allerdings weiß ich aus meiner eigenen „Grill-Geschichte“, dass die Billig-Baumarkt-Dinger grundsätzlich funktionieren – das war es aber auch […]